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Livre de recette intégrant les insectes !

Livre de recette intégrant les insectes !

Livre de recettes bientôt en vente sur Little Bugs :

A travers une trentaine de recettes originales, ce livret propose une approche de la cuisine étonnante puisqu'elle intègre un ingrédient nouveau et inédit : l'insecte.

Les insectes concernés sont les 3 insectes autorisés en Belgique : le ver de farine, le grillon domestique et le criquet migrateur africain.

Edité par Les presses agronomiques de Gembloux.