Willem Lieberwirth, mieux connu sous le nom de The Insect Man (www.de-insectenman.nl), anime depuis des années des conférences et des dégustations (plus de 20 ans d'expérience en restauration) pour stimuler la consommation d'insectes. Depuis décembre 2023, il est propriétaire de Beetles Beer avec qui il collabore depuis 2018.
Beetles Beer est la première marque de bière au monde à utiliser des insectes dans sa bière.
Ils brassent 4 bières aux insectes, une bière blonde, une bière IPA, une bière blonde Triple et une bière brune.
La bière blonde a été récompensée par une médaille d'or à l'European Beer Challenge 2024 et une médaille de bronze aux World Beer Awards 2024.
Elles sont bien sûr en vente sur Little Bugs.
Allez vite les découvrir sur notre site :-)