FAQ insectes comestibles

Est-ce que manger des insectes comestibles est bon pour la santé?

Bien sûr! Visitez la page "Les avantages pour la santé et l'environnement".

Est-ce qu'on peut être allergique aux insectes comestibles?

Les personnes qui sont allergiques aux crustacés (ou aux acariens), peuvent également l'être aux insectes comestibles car ils font partie de la même famille.

Est-ce que les insectes comestibles peuvent transmettre des maladies?

Il n'y a aucun cas connu (en 2014 - Source FAO) de transmission de maladies ou de parasites aux humains par la consommation d'insectes (à condition que ces derniers soient manipulés dans les mêmes conditions d'hygiène que tout autre aliment).

Puis-je manger n'importe quel insecte?

Non. Certains insectes sont comestibles, d'autres non, un peu comme les champignons.

En Belgique, 3 insectes sont autorisés comme aliment : le ver de farine, le grillon domestique, et le criquet migrateur africain. D'autres le seront certainement dans les prochaines années.

J'aimerais manger des insectes, mais c'est psychologiquement difficile.

Alors essayez des aliments où ils ne se voient pas, dans la catégorie "insectes non visible" du webshop.